Домашние собаки являются всеядными животными. Поэтому их полноценный рацион должен состоять из животной (мясо, молоко, рыба) и растительной (зелень, крупа, корнеплоды) пищи. Эти корма содержат все необходимые вещества для организма животного — белки (протеин), углеводы, жиры, витамины.
Белки способствуют образованию новых клеток организма, содействуют его росту, являясь как бы строительным материалом.
Жиры — составная часть протоплазмы клеток, участвуют в клеточном обмене веществ, оказывают влияние на процесс пищеварения, являясь важным источником тепла.
Углеводы (сахара и полисахариды) входят в состав почти всех тканей тела, участвуют в обмене веществ и являются источником энергии. Причем при избытке их в пище они перерабатываются в жир.
Витамины — органические вещества различной химической структуры, регулирующие обменные процессы, необходимые для жизнедеятельности организма.
Существенным моментом в выращивании полноценного животного является определение его потребности в корме, составление оптимального и правильно сбалансированного рациона кормления. Так, потребность собаки в корме определяется с учетом ее массы, условий содержания (в вольере, квартире, на привязи, свободное), а также состояния шерсти, степени рабочей нагрузки, времени года, температуры, периода щенности или кормления щенков, пола, возраста.
Принято считать, что для нормальной жизнедеятельности организма животному в сутки на 1 кг массы необходимо: белков 3–4 г, жиров — 1–2, углеводов — 12–15 г.
С учетом степени рабочей нагрузки собак калорийность пищи может изменяться. Так, тяжелой считается «работа» пастушьих, ездовых, караульных (на глухой привязи, в неотапливаемых помещениях в холодное время), патрульных, сторожевых и розыскных собак, а охотничьих — в сезон натаски и охоты.
«Работа», которую выполняют служебные и охотничьи собаки при дрессировке и их тренировке, считается умеренной.
Короткошерстным собакам при их содержании во дворе в холодное время года требуется несколько повышенная калорийность пищи.
Перед сезоном пастьбы, в холодное время года пастушьим собакам необходима пища повышенной калорийности…
В табл. 2 приведена характеристика кормов. С учетом ее составляются рационы для животных.
Хотя, как уже указывалось, собаки и являются всеядными животными, однако преобладающим кормом для них все же следует считать мясо и мясные продукты. Так, для собак всех пород — это основной корм. Обладая высокой калорийностью и переваримостью, «мясные блюда» имеют первостепенное значение в кормлении собак. Причем можно использовать весьма разнообразное мясо: домашних, диких, а также морских животных, птиц, грызунов.
Однако необходимо всегда строго придерживаться правила: использовать в корм только доброкачественное мясо, прошедшее ветеринарный осмотр, по возможности свежее, без признаков порчи.
Мясо домашних животных, вынужденно убитых при незаразных болезнях, а также утробных плодов (выкидыши), кроме их внутренних органов, допустимо для кормления собак только в хорошо проваренном виде с разрешения ветеринарного специалиста.
Собаке очень полезно сырое доброкачественное мясо, которое надо скармливать в виде мелких кусочков или лучше — фарша (не реже раза в неделю) в объеме половинной дозы суточной нормы.
Если животным дают соленое мясо, его до варки тщательно промывают проточной или водопроводной водой и скармливают в половинной дозе суточной нормы. Следует заметить однако, что при промывании соленого мяса оно теряет до 20 % своей питательности.
Необходимым компонентом пищевого рациона собаки является мясокостная мука, которая богата белком, кальцием и фосфором. Ее усвояемость организмом собаки несколько хуже, чем мяса. Вследствие этого ее дают по 100–200 г два-три раза в неделю вместе с супом или кашей.
Мясные субпродукты (ноги, обрезки, голова) также употребляются при кормлении собак, но они имеют несколько меньшую питательность. С учетом этого их суточная норма должна быть увеличена на 50–75 %.
При убое домашних животных кишечники и желудки их необходимо тщательно промывать и скармливать собакам в вареном виде. При наличии свинины, жирной баранины, мяса морских животных их дают в уменьшенной норме, так как они вызывают расстройство пищеварения.
Птиц, грызунов, мелких диких животных скармливают собакам в виде сырых, вяленых, вареных тушек, без шкурки, внутренностей, перьев. При этом трубчатую кость тушки разрубают на части для профилактики царапин пищевода, у птиц удаляют клювы, лапы, когти. Некоторые охотники практикуют награждение собаки при успешной охоте на зверя подранками. Подобный метод поощрения животного не следует применять, так как при этом могут наступить тяжелые травмы кишечника собаки. Сырые внутренние органы подстрелянной птицы или зверя также не следует давать собаке, так как они могут содержать личинки гельминтов (червей-паразитов). Если уж охотник хочет поощрить собаку за удачную охоту, следует дать ей обычные лакомства: сахар, булку, кусочки сушеного мяса, хлеба и т. п. Мясо старых, истощенных животных слишком малопитательно. В холодное время года (осень, зима) собакам в виде добавки к основной пище можно давать говяжье сырое или топленое сало, комбижир, животное масло, маргарин по 25 г в сутки. И совсем недопустимо кормить собаку одними костями.
На Крайнем Севере нашей страны широкое распространение получило кормление собак рыбой. Это практикуется для ездовых, упряжных, охотничьих собак. В других районах страны по возможности используют сырую, свежую, соленую, сушеную, вяленую рыбу.
Рыбу дают собакам вареной, очищенной от чешуи и внутренностей, мелкую варят целиком, пока не разварятся кости. Перед варкой соленую рыбу длительно и тщательно промывают. Рыбную муку животным дают редко и в небольших количествах.
Молоко и молочные продукты по питательности, усвояемости и переваримости являются весьма ценными пищевыми продуктами в питании щенков, больных, кормящих и истощенных собак. Молоко, как правило, дают животным в сыром виде. Его можно добавлять в кашу и сухари, которые очень охотно поедают собаки. Соленый творог перед скармливанием надо вымочить в воде. Для поддержания ослабленных щенков, кормящих и больных собак им следует давать куриные яйца в сыром виде, размешанные в молоке. Куриные яйца весьма богаты жиром и белком.
Из растительных кормов наибольшее распространение в кормлении собак имеет крупа. Крупу следует скармливать только в вареном виде (при этом чаще употребляется овсяная и пшенная). Отмечено, что перловую, ячневую крупу собаки неохотно поедают, поэтому их скармливают в смеси с овсяной или пшенной. Для организации диетического питания собак следует использовать овсяную крупу «Геркулес», рис, манную в оптимальных количествах.
В питании собак широко используется мука. Так, хлеб, сухари, лепешки, являясь изделиями из муки, ежедневно в небольших количествах используются в кормлении этих животных. Например, суточная норма печеного хлеба ограничивается 200–300 г, так как употребление его в больших количествах вызывает брожение, усиленное газообразование в кишечнике, нередко приводя к запорам. Хлеб необходимо добавлять в молоко, суп-похлебку или дополнительно давать в натуральном виде. Овсяная, ржаная, пшеничная мука в кормлении собак заменяет крупу и хлеб.
Муку можно использовать для приготовления хорошо прокипяченной мучной похлебки-болтушки, применяемой не весьма часто, так как она не очень охотно поедается собаками.
Зерновую сечку, в которой содержится битое зерно, без семян сорных и вредных растений, используют для кормления собак в ободранном, размолотом, очищенном виде, обязательно проваренной. Она, естественно, менее питательна, чем полноценное зерно. Горох, фасоль, кукуруза используются в кормлении собак в молотом, мелко дробленном виде при длительной варке и обязательно в смеси с другими крупами (пшено, перловка).
Как источник витаминов и весьма необходимый ценный корм для собак используют овощи, корнеплоды, зелень. Собаки охотно поедают свежую и квашеную капусту, салат, морковь, свеклу, шпинат, молодую крапиву, картофель. При этом суточная норма овощей и картофеля — не более 200–300 г.
Следует использовать доброкачественные, хорошо промытые овощи. Причем картофель только в вареном виде — для приготовления супа-похлебки. Капуста, свекла, шпинат, салат используются в сыром виде, мелкоизмельченными или тертыми, или как добавка к основному корму перед его раздачей. Молодую весеннюю крапиву, богатую витаминами, нарезают как можно мельче и обдают кипятком. При этом должна использоваться только свежая крапива. Лук репчатый применяется в небольшом количестве в вареном виде. Для обогащения пищи витаминами можно использовать чеснок, порезанный мелкими кусочками и запрятанный в лакомства (мясные шарики, белый хлеб и т. п.).
В кормовом рационе собак большое значение имеют минеральные вещества, особенно для молодых животных. Они попадают в организм животного с пищей и питьевой водой. Особенно необходимы кальций и фосфор. Они влияют на деятельность сердечно-сосудистой, нервной систем, обмен веществ.
Избыток поваренной соли в рационе собак вызывает у них тяжелые расстройства организма. Поэтому пищу следует солить незначительно.
При недостатке фосфора, кальция, витаминов в пище молодые собаки страдают тяжелым недугом — рахитом. Больше всего содержится кальция в меле, костях, костной муке, фосфора — в мясокостной и рыбной муке, растительных кормах, зернах злаков. При недостатке минеральных веществ замедляется развитие организма, у животных появляется слабость конечностей, судороги, возбудимость, мышечная дрожь. Они начинают грызть дерево, мебель в квартире и т. п.
Для нормальной жизнедеятельности организма собаки необходимы витамины, особенно для растущих животных и при усиленной «работе». При нехватке витаминов происходит нарушение обмена веществ животного, иногда — с тяжелыми последствиями, на почве этого возникают заболевания.
Собаки и кошки инстинктивно находят необходимые им растения и поедают их для восполнения дефицита витаминов. Поэтому не следует препятствовать животным вести поиски и поедать требуемые растения.
Важнейшей составной частью организма, постоянно расходуемой им, является вода. В питьевой воде содержатся необходимые организму микроэлементы (йод, кобальт, медь и др.). Установлено, что потребность собаки в питьевой воде составляет в среднем 1,5–2 л в сутки. При скармливании сухой пищи, при усиленной «работе», жаркой погоде потребность в воде увеличивается. Необходимо постоянно следить за качеством потребляемой животными воды, использовать только чистую, свежую, проверяя ее по возможности на наличие яиц гельминтов (червей-паразитов), на жесткость, содержание микроэлементов.
В кормовом рационе собак находят применение отходы столовых. Их используют вполне доброкачественными, свежими, без признаков загнивания, механических предметов, могущих травмировать животное, и обязательно — в проваренном виде.
Некоторые пищевые продукты могут быть взаимозаменяемы. Так, при необходимости 1 кг говяжьего мяса можно заменить легким в количестве 1,5 кг или требухой (1,5), кишками (2), сердцем (0,75), мясокостной или рыбной мукой (0,5), сухой рыбой (0,75), творогом жирным (0,75 кг), молоком цельным (1,5 л), молоком снятым (3 л).
1 л цельного молока может быть заменен на обрат (снятое молоко) — 2 л, творог тощий — 1 кг, творог жирный — 0,5 кг.
1 кг овсяной крупы можно заменить на печеный хлеб — 1,5 кг или ржаные сухари — 1 кг, вареный картофель — 3 кг.
Кормление собак организуется по пищевым рационам. Такие рационы составляются с учетом породы собаки, ее возраста, пола, нагрузки, калорийности пищи, соотношения в суточном рационе белков, жиров, углеводов. В любом случае животным необходимо составлять полноценный рацион, сбалансированный по всем пищевым компонентам (табл. 3).
Ниже приводятся практически проверенные рационы для собак.
Приведенный рацион составлен с учетом потребностей в корме пастушьей собаки среднего роста при обычной нагрузке. При увеличении «работы» суточный рацион увеличивают. В частности, добавляют 0,5 л молока.
Если при пастьбе коров используются собаки мелких пород, им (без снижения работоспособности и ущерба организму) рацион уменьшают на 30 %.
Нормы суточного рациона сторожевых, розыскных и караульных собак ведомственной сторожевой охраны (для взрослых животных) следующие:
мясо — 400 г, крупа (овсяная, ячневая, пшенная) — 525 г, картофель — 200 г, разные овощи — 100 г, соль — 10 г; для щенков до 4-месячного возраста: мясо — 200 г, крупа — 260 г, картофель — 100 г, овощи — 50 г, молоко — 0,5 л, соль — 10 г.
Больным собакам и ослабленным, которым требуется дополнительное питание, добавляется в сутки: риса — 200 г, молока — 0,5 л.
Примерная норма кормления служебных и охотничьих собак в сутки следующая: крупа — 400–800 г, мясо или рыба — 400–600 г, овощи, корнеплоды — 200–400 г, соль поваренная — 15 г.
Взрослые средние по размеру охотничьи и служебные собаки любителей, а также крупные комнатные, которые содержатся в квартире, при небольшой нагрузке питаются, как правило, остатками пищи (желательно без пряностей) с добавлением хлеба, каши, молока, мясного бульона.
В теплой квартире при отсутствии большой нагрузки и при недлительной прогулке потребность собаки в пище не очень велика — до 50 % от обычной нормы. Для улучшения аппетита и хорошей усвояемости пищи следует чаще разнообразить рационы, не кормить собаку однообразной пищей длительное время. Для мелких охотничьих и комнатно-декоративных (такса, фокстерьер и др.) животных суточный рацион примерно такой: мясо — 50—100 г, молоко 0,5 л, крупа — 100–150 г, соль — 5 г.